糀屋本店 乾燥米糀(麴) 創業三百三十年糀店 發酵 鹽麴 天然 米麴 簡單使用 不用養麴菌

【品牌】糀屋本店

【品名】乾燥米糀（麴）

【產品內容】
內容物:米、麴菌
容量:200g/1kg
原產地:日本

【產品介紹】
"麴菌"與"米"一起發酵就是"米麴"
自古以來孕育了豐富多樣的發酵食品文化
"麴菌"也被日本釀造學會指定為日本的"國菌"
可以說是神奇的萬用調味料
拿來做鹽麴、味噌等等 別有一番風味喔!

【商品特色】

-為了維持酵素的作用，使用"低溫乾燥"製作而成

-大分県産米100％使用

-和生糀一樣使用，就可以隨時在家做美味的甘酒、鹽麴、醬油麴 、味噌-

【適用範圍】
1.在200g的乾燥米麴中加入50cc的熱水(60-70℃)
2.可用於鹽麴、甘酒(甜酒)、醬油麴、納豆激酶、味噌等等

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