品牌: 【角谷文治郎商店 】
品名: 三州三河味醂
角谷文治郎是日本僅存少數以傳統製法生產味醂的店家之一，是成立超過100年的老店。完全使用日本當地特別契約農家培育的糯米，因熟成時間較長再加上以全糯米製作，顏色較一般味醂更深，呈現自然琥珀色，料理提味效果也更好。
▌三河味醂 「1升米、1升味醂」 堅持傳統的本格釀造，繼承了傳統釀造法的三河正宗味醂，具有清冽優雅的甜味和醇厚的滋味，深受人們喜愛。
堅持以「1升糯米產出1升味醂」釀造的正宗味醂，
飽含糯米的鮮香，極致天然的甜美味道，
是添加了釀造用糖類或釀造用酒精，
使酒量增加到3倍或4倍的味醂無法比擬的。
在愛知縣三河地區的風土淬鍊、與歷時一年多長期釀造
熟成的醇厚滋味，與為期2、3個月釀造的產品，
或在海外進行一次加工後，
再進口進行二次加工的產品，有著極大差異。
使用自行精米的嚴選糯米與自家釀造的正宗燒酌，
以傳統技法釀造而成，比起添加無味無臭的酒精
製作而成的成品，香味更是濃郁。
添加具有糯米鮮香味的米麴，於瓶中依然緩慢發酵，
持續醞釀美好醇合的濃郁風味，能為料理添加
自然高雅的甜味及光澤，也可做為雞尾酒、甜點調味。
▌三河味醂 美味加分的秘密
*防止煮碎：味醂內含的酒精成分具有讓食材緊實的功能。
*產生光澤：與醬油反應會產生燒烤般美麗開味的光澤。
*增加甘甜：具有比砂糖更自然圓潤的甘甜滋味， 甜度卻僅有砂糖的1/3
*去腥：具備有效消除魚腥味的功能。即便煮過，
效果能然持續。
*提味：可滲透食材組織內，突顯食物原始的美味。
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成份：糯米、米麴、酒精
內容量：700ML 1800ml
酒精濃度：13.5~14.5%
原產地：日本
有效日期：請參照包裝所示(西元年/月/日)
進口商: 苗林實業有限公司
販售商: Takaya 鷹屋(宏益國際，碩翊科技)
保存期限：一年
保存方式：未開封請常溫保存，
開封後請至於陰涼處，並盡快使用完畢
品名: 三州三河味醂
角谷文治郎是日本僅存少數以傳統製法生產味醂的店家之一，是成立超過100年的老店。完全使用日本當地特別契約農家培育的糯米，因熟成時間較長再加上以全糯米製作，顏色較一般味醂更深，呈現自然琥珀色，料理提味效果也更好。
▌三河味醂 「1升米、1升味醂」 堅持傳統的本格釀造，繼承了傳統釀造法的三河正宗味醂，具有清冽優雅的甜味和醇厚的滋味，深受人們喜愛。
堅持以「1升糯米產出1升味醂」釀造的正宗味醂，
飽含糯米的鮮香，極致天然的甜美味道，
是添加了釀造用糖類或釀造用酒精，
使酒量增加到3倍或4倍的味醂無法比擬的。
在愛知縣三河地區的風土淬鍊、與歷時一年多長期釀造
熟成的醇厚滋味，與為期2、3個月釀造的產品，
或在海外進行一次加工後，
再進口進行二次加工的產品，有著極大差異。
使用自行精米的嚴選糯米與自家釀造的正宗燒酌，
以傳統技法釀造而成，比起添加無味無臭的酒精
製作而成的成品，香味更是濃郁。
添加具有糯米鮮香味的米麴，於瓶中依然緩慢發酵，
持續醞釀美好醇合的濃郁風味，能為料理添加
自然高雅的甜味及光澤，也可做為雞尾酒、甜點調味。
▌三河味醂 美味加分的秘密
*防止煮碎：味醂內含的酒精成分具有讓食材緊實的功能。
*產生光澤：與醬油反應會產生燒烤般美麗開味的光澤。
*增加甘甜：具有比砂糖更自然圓潤的甘甜滋味， 甜度卻僅有砂糖的1/3
*去腥：具備有效消除魚腥味的功能。即便煮過，
效果能然持續。
*提味：可滲透食材組織內，突顯食物原始的美味。
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成份：糯米、米麴、酒精
內容量：700ML 1800ml
酒精濃度：13.5~14.5%
原產地：日本
有效日期：請參照包裝所示(西元年/月/日)
進口商: 苗林實業有限公司
販售商: Takaya 鷹屋(宏益國際，碩翊科技)
保存期限：一年
保存方式：未開封請常溫保存，
開封後請至於陰涼處，並盡快使用完畢
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